Neuste Artikel für Lebensmittelsicherheit

Neue Erkenntnisse sorgen für Alarm wegen Vogelgrippe in der Milch und der Effektivität der Pasteurisierung.

Forschung hebt die Rolle von Silicene bei der Erkennung von Lebensmittelverderb hervor.

Ein gefährliches Vogelgrippevirus wurde bei Milchkühen entdeckt, was Bedenken hinsichtlich der menschlichen Gesundheit aufwirft.

Bakterielle Sensoren nutzen gentechnisch veränderte Bakterien, um die Gesundheit und Umweltbedingungen zu überwachen.

Studie zeigt, dass die Anwesenheit von Salmonellen in Rindfleisch Gesundheitsrisiken in Ghana darstellt.

Eine aktuelle Studie untersucht das Vorhandensein von HPAIV in Milch und die Wirksamkeit der Pasteurisierung.

Studie zeigt, wie wichtig Beta-Alanin für das Überleben und die Infektion von Salmonellen ist.

Studie zeigt, wie E. coli niedrigen pH-Wert und andere Stressfaktoren übersteht.

Bewertung, wie sich Lebensmittel-Nanomaterialien auf den Darm und die allgemeine Gesundheit auswirken.

Studie zeigt, dass bessere Lebensmittelhygienepraktiken nötig sind, um die Gesundheit von Kindern zu schützen.

Forschung zeigt, wie wir Gerüche wahrnehmen und darauf reagieren.

Quanten-Sensing verbessert die Flüssigkeitsdetektion und -messung ohne physische Probenahme.

Eine Studie zeigt wichtige Trends im Antibiotikaresistenz von Salmonella Typhimurium.

Diese Studie untersucht, wie Bakterien die Sicherheit von Blattgemüse beeinflussen.

Eine Studie zeigt seltene nitrofurantoin-resistente E. coli bei Hunden, die mit rohem Fleisch in Verbindung stehen.

Die Bedenken wegen HPAI betreffen auch die Molkerei, was Sicherheitsüberprüfungen bei Milchprodukten nach sich zieht.

Ein neuer Ausbruch von H5N1 bei Milchkühen sorgt für Gesundheitsbedenken.

Die Studie hebt die steigenden Gesundheitsrisiken durch antibiotikaresistente Bakterien in Geflügel hervor.

Untersuchung von Wissen und Praktiken in Bezug auf parasitäre Infektionen bei Schweinefleischkonsumenten.

Neue Techniken sollen die Identifizierung von Meeresfrüchten verbessern und Fehlkennzeichnungen in Peru reduzieren.

V. mimicus-Stämme zeigen steigende Fälle von Gastroenteritis, was neue Virulenzfaktoren hervorhebt.

S. aureus stellt ernsthafte Bedrohungen für Milchkühe und die Milchsicherheit dar.

Eine Studie zeigt, wie E. coli in verschiedenen Flüssigkeitsumgebungen gegen den Strom schwimmt.

Studie zeigt, dass lokale Rinderpopulationen einen grossen Einfluss auf E. coli O157:H7-Infektionen haben.

Eine Studie zeigt schädliche Pestizidwerte in Grünkohl von kenianischen Farmen.

Studie zeigt bakterielle Bedrohungen in Ghanas Lebensmittelversorgung.

Forscher haben eine Methode entwickelt, um HLB früher zu erkennen und gesündere Zitrusfrüchte zu produzieren.

Rinder können schädliche Bakterien tragen, die die Lebensmittelsicherheit weltweit beeinflussen.

C. elegans Würmer zeigen schlaue Verhaltensweisen, wenn es darum geht, sichere Nahrungsmittel auszuwählen.

Studie zeigt Verbreitung der Vogelgrippe bei Backyard-Vögeln in Pakistan.

Das H5N1-Virus betrifft Milchkühe und bringt Risiken für die Gesundheit und die Nahrungsmittelversorgung mit sich.

Eine Studie zeigt die Auswirkungen von AMR in Geflügelschlachthöfen und den nahegelegenen Flüssen.

Eine neue Methode verbessert die Analyse, indem sie sich auf einzelne Datenzellen konzentriert.

Die Übernutzung von Antibiotika in der Fischzucht führt zu steigenden Gesundheitsrisiken.

Deep-Learning-Technologie verbessert die Überwachung der Gesundheit und des Verhaltens von Hühnern.

Hyperspektrale Bildgebung und Few-Shot-Lernen kombinieren, um schnellere Qualitätsprüfungen von Getreide durchzuführen.

Fascioliasis hat Auswirkungen auf die Gesundheit und Landwirtschaft, aber das Bewusstsein dafür ist in Vietnam immer noch gering.

Seltsame Essenskombinationen erkunden, die Kulturen für schädlich halten.

Campylobacteriose birgt ernsthafte Gesundheitsrisiken; richtiges Hähnchenkochen ist wichtig.

Neue Methoden verbessern die Identifizierung schädlicher lebensmittelbedingter Keime.