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# Physik# Weiche kondensierte Materie

Die Mechanik des Schaumverteilens auf Oberflächen

Ein Blick darauf, wie Schaum sich ausbreitet und welche praktischen Auswirkungen das hat.

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Verstehen vonVerstehen vonSchaumverhaltenAnwendungen.Schäumverbreitung und derenEinblicke in die Dynamik der
Inhaltsverzeichnis

Schaum ist ein gängiges Material, das wir in vielen Alltagsgegenständen wie Seife, Reinigungsmitteln und sogar Lebensmitteln antreffen. Er besteht aus vielen kleinen Bläschen, die zusammengehalten werden, und seine besondere Struktur ermöglicht es ihm, Öle und Partikel effektiv zu absorbieren. Diese Eigenschaft macht Schaum nützlich für die Reinigung von Oberflächen, einschliesslich unserer Haut. Allerdings ist die Art und Weise, wie sich Schaum auf einer Oberfläche verteilt, nicht vollständig verstanden, besonders wenn man ein festes Objekt zum Auftragen verwendet.

Wie Schaum sich verteilt

Wenn wir Schaum auf einer Oberfläche verteilen wollen, nutzen wir oft eine starre Platte, um ihn zu drücken. Das Verhalten des Schaums während dieses Prozesses kann sich je nach mehreren Faktoren ändern. Dazu gehören, wie schnell die Platte sich bewegt, der Abstand zwischen Platte und Oberfläche, die Grösse des Schaums und die Art der Oberfläche. Forscher haben drei Hauptarten identifiziert, wie sich Schaum verteilen kann:

  1. Homogene Verteilung: Der Schaum verteilt sich gleichmässig auf der Oberfläche.
  2. Nicht-Verteilung: Der Schaum verteilt sich kaum und kann über die Oberfläche gleiten, ohne haften zu bleiben.
  3. Schlanke Verteilung: Der Schaum verteilt sich in einer schmalen, länglichen Form.

Mechanik der Schaumausbreitung

Wie sich Schaum beim Verteilen verhält, hängt von mehreren Kräften und Wechselwirkungen ab. Der Prozess umfasst Faktoren wie, wie der flüssige Teil des Schaums sich bewegt, wie die Bläschen im Schaum miteinander interagieren und wie der Schaum auf Druck reagiert. Im Gegensatz zu normalen Flüssigkeiten hat Schaum eine besondere Fähigkeit, bestimmten Belastungen zu widerstehen, was sein Verhalten besonders macht.

Wenn Schaum langsam auf einer Oberfläche mit niedriger Benetzbarkeit (das heisst, die Oberfläche absorbiert Flüssigkeiten nicht leicht) verteilt wird, kann er an der Oberfläche haften bleiben, was zur ersten Verteilungsmuster führt. Mit steigender Geschwindigkeit kann der Schaum jedoch beginnen zu gleiten und eine Flüssigkeitsschicht zurücklassen. Bei sehr hohen Geschwindigkeiten kann sich der Schaum in anderer Weise wieder verteilen.

Die Bedeutung der Benetzbarkeit

Benetzbarkeit bezieht sich darauf, wie gut eine Flüssigkeit sich auf einer Oberfläche ausbreiten kann. Oberflächen, die Flüssigkeiten nicht leicht aufnehmen, werden als niedrig benetzbar bezeichnet, während solche, die es tun, hoch benetzbar sind. Das Verhalten von Schaum ändert sich erheblich zwischen diesen beiden Arten von Oberflächen. Zum Beispiel kann auf einer hoch benetzbaren Oberfläche die gleichmässige Verteilung, die auf niedrig benetzbaren Oberflächen zu sehen ist, gar nicht auftreten.

Auf niedrig benetzbaren Oberflächen bleiben die Bläschen, die die Oberfläche berühren, tendenziell an Ort und Stelle, was dem Schaum hilft, sich gleichmässig zu verteilen. Im Gegensatz dazu erlauben hoch benetzbare Oberflächen dem Schaum, leichter zu gleiten, was es schwieriger macht, dass der Schaum eine stabile Form behält, während er sich verteilt.

Beobachtung des Schaumverhaltens

Um zu erforschen, wie sich Schaum verteilt, richten Forscher Experimente ein, bei denen Schaum auf einer Oberfläche platziert und eine Platte verwendet wird, um ihn zu verteilen. Durch Anpassung des Abstands zwischen der Platte und der Oberfläche, der Geschwindigkeit, mit der sich die Platte bewegt, und der Menge an Schaum, die verwendet wird, konnten sie verschiedene Verteilungsmuster beobachten.

Wenn die Platte langsam bewegt wird, kann der Schaum an der Oberfläche verankert bleiben, was zu einer flachen und gleichmässigen Verteilung führt. Wenn die Platte schneller bewegt wird, beginnt der Schaum zu gleiten. In diesem Fall bleibt eine dünne Flüssigkeitsfilm zurück. Dieser Flüssigkeitsfilm ist dünner als das, was normalerweise bei normalen Flüssigkeiten geschieht, und folgt einem bestimmten Verhalten, das durch physikalische Gesetze definiert ist.

Bei sehr hohen Geschwindigkeiten kann sich der Schaum wieder verteilen, aber die Art und Weise, wie sich die Bläschen während dieser Verteilung bewegen, unterscheidet sich von den früheren Mustern. Das liegt daran, dass der Schaum verschiedenen Kräften ausgesetzt ist, und einige Bläschen könnten von ihrer ursprünglichen Position loskommen.

Dewetting und Verankerung

Ein Schlüsselfaktor dafür, wie Schaum an einer Oberfläche haftet, ist ein Prozess namens Dewetting. Wenn sich der Schaum verteilt, kann eine dünne Schicht Flüssigkeit von der Oberfläche abziehen, sodass nur die Spitzen einiger Bläschen (genannt Plateaugrenzen) Kontakt haben. Dadurch bleiben die Bläschen an der Oberfläche verankert, was sie daran hindert, sich zu bewegen.

Dewetting hilft zu erklären, warum Schaum sich auf verschiedenen Oberflächen unterschiedlich verhält. Wenn eine Oberfläche niedrig benetzbar ist, können die Bläschen besser haften, was eine stabile Schaumverteilung ermöglicht. Auf einer hoch benetzbaren Oberfläche hingegen geschieht der Dewetting-Prozess nicht auf dieselbe Weise.

Praktische Anwendungen

Zu verstehen, wie sich Schaum verteilt, hat praktische Auswirkungen auf viele Branchen. Zum Beispiel kann es in Reinigungsprodukten hilfreich sein, zu wissen, wie man die Schaumverteilung maximiert, um die Reinigungseffizienz zu verbessern. Diese Forschung könnte zu besseren Formulierungen von Produkten führen, die auf Schaum angewiesen sind, wie Shampoos, Spülmittel und sogar Feuerlöscher.

Ausserdem könnten die Erkenntnisse aus der Schaumforschung unser Verständnis von anderen Materialien, die sich ähnlich verhalten, wie Emulsionen (Flüssigkeitsgemische) und biologischen Systemen, wie zum Beispiel der Art und Weise, wie Zellen mit ihrer Umwelt interagieren, informieren.

Fazit

Schaum ist ein wichtiges Material mit einzigartigen Eigenschaften, die sich von einfachen Flüssigkeiten unterscheiden. Indem Forscher untersuchen, wie sich Schaum auf verschiedenen Oberflächen verteilt, können sie wertvolle Informationen über sein Verhalten aufdecken. Die Muster der Verteilung hängen von vielen Faktoren ab, einschliesslich Geschwindigkeit und Oberflächentyp. Dieses Verständnis verbessert nicht nur unser Wissen über Schaum, sondern hilft auch bei der Entwicklung effektiverer Produkte in verschiedenen Bereichen. Während Forscher weiterhin die Dynamik von Schaum erkunden, können wir weitere Fortschritte in Anwendungen erwarten, die auf seinen einzigartigen Eigenschaften basieren.

Originalquelle

Titel: Spreading of foam on a substrate

Zusammenfassung: Foam is an industrially important form of matter, commonly deployed to clean objects and even our own skin, thanks to its ability to absorb oil and particles into its interior. To clean a large area, a foam is spread over a substrate, but the optimum conditions and mechanism have been unclear. Here, we study how a foam is spread by a rigid plate on a substrate as a function of spreading velocity, gap height, confinement length, amount of foam and wettability of the substrate. Three distinguishable spreading patterns were found: homogeneous spreading, non-spreading, and slender spreading. It is also found that the dynamics and the mechanism of the spreading can be explained by coupling among dewetting, anchoring, shear stress, viscous stress and yield stress. It is a unique feature of foams, which is not observed in simple liquids and then these findings are also critical for understanding the mechanical response of other soft jamming systems such as cells and emulsions.

Autoren: Masaya Endo, Marie Tani, Rei Kurita

Letzte Aktualisierung: 2023-02-23 00:00:00

Sprache: English

Quell-URL: https://arxiv.org/abs/2302.12390

Quell-PDF: https://arxiv.org/pdf/2302.12390

Lizenz: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Änderungen: Diese Zusammenfassung wurde mit Unterstützung von AI erstellt und kann Ungenauigkeiten enthalten. Genaue Informationen entnehmen Sie bitte den hier verlinkten Originaldokumenten.

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