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# 健康科学# 栄養学

インドの若者の肥満率が上昇中

ムンバイのティーンエイジャーの食べ物のバラエティと肥満についての研究があるよ。

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ムンバイのティーンエイジャムンバイのティーンエイジャーの肥満研究Iを調査中。思春期のエネルギー密度の高い食べ物とBM
目次

肥満は、世界中の子供やティーンエイジャーに影響を与える大きな健康問題だよ。高血圧や呼吸器系の問題、糖尿病などの深刻な医療問題につながる可能性があるし、自己評価が低くなったり、摂食障害などの心理的問題も引き起こすことがあるんだ。インドでは、年々太っている子供の数がかなり増えてきていて、若者を長期的な健康問題から守るために予防策が必要だってことが分かるよね。

肥満に寄与する要因

食べ物の選択や体重に強く影響を与える2つの主要な要因があるみたい:食事の多様性とエネルギー密度の高い食品の摂取。

食事の多様性

人がいろんな種類の食べ物を食べると、たまに食べ過ぎちゃうことがあるんだ。研究によると、食事の中の食べ物の多様性が増えると、人はもっと食べる傾向があるみたい。これは、いろんな味や食感に対する体の反応に関係していると言われていて、満腹感にも影響を与えるんだ。

エネルギー密度の高い食品

エネルギー密度の高い食品っていうのは、カロリーは高いけど栄養は少ない食品のこと。これは特にインドのような国で問題になっていて、マーケティングや経済成長の影響で、ファストフードや加工スナックを食べる習慣が広がっちゃってるんだ。伝統的な家庭料理が、高カロリーで簡単に食べられる選択肢に置き換わってきている。研究によると、インドの都市部でこういう食品を食べる傾向が増えていて、これが肥満率の上昇に寄与しているんだ。

研究の目的

肥満の増加を受けて、この研究はムンバイの13歳から15歳のティーンエイジャーにおけるエネルギー密度の高い食品の多様性と体格指数(BMI)との関連を調査することを目指していた。研究の目的はいくつかあったよ:

  1. ティーンエイジャーがどれだけエネルギー密度の高い食品を食べているかを測ること。
  2. これらの食品のサービング数がBMIにどう関係しているかを調べること。
  3. このグループの中での過体重や肥満の有病率を評価すること。
  4. 食品の多様性とともにBMIに影響を与える他の要因を特定すること。

方法論

この研究には、ムンバイの私立学校から373人の健康なティーンエイジャーが参加したよ。私立学校は通常、健康意識が高く、リソースへのアクセスも良いからね。参加者には、食習慣、身体活動、睡眠パターンについて食事頻度質問票を使って個別インタビューで聞き取りを行った。

データ収集

データは数ヶ月かけて収集され、参加者は過去1週間の食習慣を思い出して答えた。206種類のよく食べられる食品や飲み物が特定され、スナックやメインディッシュ、飲み物などのカテゴリーが含まれていた。

参加者の身長と体重を測定してBMIを計算し、個々の体重が低体重、標準体重、過体重、または肥満かを判断するのに使われたよ。

サンプルサイズの推定

信頼性を確認するために小規模なパイロットテストを行った。最終的なサンプルサイズはムンバイのティーンエイジャーの総人口に基づいて推定され、結果に対する95%の信頼レベルを目指していた。

結果

参加者の特性

373人の参加者のうち、大半は女の子で、かなりの割合が非ベジタリアンだった。参加者の中では:

  • 39.7%が低体重
  • 46.1%が正常なBMI
  • 9.6%が過体重
  • 4.5%が肥満と分類された

身体活動と睡眠パターン

全参加者が何らかの形で身体活動を行っていた。ほとんどが有酸素運動をしていて、かなりの割合が毎日30分以上運動していたよ。睡眠に関しては、多くの参加者が毎晩約8時間の睡眠を取っていると報告していた。

エネルギー密度の高い食品の摂取

平均して、参加者は毎週4種類のエネルギー密度の高い食品を摂取し、1日あたり約10サービングを食べていた。この摂取量は他の国と比べてもかなり高いんだ。

BMIとの関連

データを分析した結果、摂取したエネルギー密度の高い食品の多様性とティーンエイジャーのBMIの間に有意な関連は見つからなかった。そして、これらの食品のサービング数もBMIと強い関連は示さなかった。

しかし、エネルギー密度の高い食品の種類を多く摂取している人は、全体的により多くのサービングを食べる傾向があることがわかった。これは懸念される点で、サービングが増えると全体のカロリー摂取が増える可能性があるからね。

考察

この研究では、エネルギー密度の高い食品をたくさん食べているにも関わらず、多くの参加者が低体重だったことが分かった。これはちょっと珍しいね。肥満の低い有病率は、参加者の高い身体活動レベルや社会経済的な状況に起因しているかもしれない。

興味深いことに、食品の多様性とBMIの間に明確な関連がないことは、遺伝的な素因や食習慣、ライフスタイルの選択など、他の要因が関与している可能性を示唆しているよ。

結論

この研究の結果は、エネルギー密度の高い食品の多様性が、この集団のティーンエイジャーのBMIに大きな影響を与えないことを示している。高い身体活動レベルと、低体重の割合が多いことが、この関連性の欠如に寄与しているかもしれない。

今後の研究では、BMIだけでなく、体脂肪率に対する食事の多様性の影響を調べるべきだね。これによって健康への影響をよりよく理解できるかもしれないし、食品の多様性と健康結果の複雑な関係を時間をかけて探るために、縦断的な研究が必要だと思う。

オリジナルソース

タイトル: Variety of Energy-Dense Foods Does Not Affect Body Mass Index but Influences Food Quantity: Evidence from a Cross-Sectional Study among Adolescents in Mumbai, India

概要: IntroductionOver the past three decades, adolescents share of caloric consumption from foods that are energy-dense but low in micronutrients has increased dramatically. Additionally, the rise in overweight and obesity in this age group is one of the most significant public health challenges of recent times. ObjectiveWe intended to investigate the relationship between consuming a variety of energy-dense foods and body mass index in adolescents. Research Methods and ProceduresIn this analytical cross-sectional study, 373 adolescents between the age of 13-15 years old were randomly recruited from three private schools in Mumbai, India. Data on their weekly consumption of energy-dense foods, anthropometric measurements, along with other critical information was obtained using a survey and food frequency questionnaire. Categories of energy-dense foods considered included chat (Indian savory snack) and street foods, appetizers, main course, continental foods, aerated drinks, baked foods, Indian sweets, farsan (fried Indian snack), and packaged foods. ResultsAmongst the participants (n =373, mean age 13.4 years), 39.7% were underweight, 46.1% had a normal BMI, 9.6% were overweight, and 4.5% were obese. They reported consuming an average of 4 varieties and 10.6 servings of energy-dense foods a day. Though the consumption of a variety of energy-dense foods was not found to be associated with body mass index, it was found to be significantly, positively, and strongly associated with the number of servings consumed, indicating that variety does increase total food consumption. ConclusionIn this cohort of adolescents, overall consumption of a variety of energy-dense foods does not seem to influence body mass index. Longitudinal studies are warranted to assess the impact of variety on total body composition.

著者: Elina Dawoodani, C. Gokhale

最終更新: 2023-08-05 00:00:00

言語: English

ソースURL: https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2023.07.27.23293289

ソースPDF: https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2023.07.27.23293289.full.pdf

ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

変更点: この要約はAIの助けを借りて作成されており、不正確な場合があります。正確な情報については、ここにリンクされている元のソース文書を参照してください。

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