Écorce de pomelo : une solution naturelle pour le cholestérol

Avec de meilleures conditions de vie, beaucoup de gens ont changé leurs habitudes alimentaires et leur mode de vie. Ça a entraîné une augmentation des cas de Cholestérol élevé, connu sous le nom d'hyperlipidémie. Cette condition signifie qu'une personne a des niveaux de graisses dans le sang beaucoup plus élevés que la normale, ce qui peut causer de sérieux problèmes cardiaques.

Le pomelo, un type d'agrume, est largement cultivé en Chine. La plupart des fruits sont consommés, mais beaucoup de déchets sont générés par l'épaisse peau, qui peut représenter 30% à 60% du fruit. Malheureusement, beaucoup de gens jettent cette peau, gaspillant des ressources et nuisant à l'environnement. Des chercheurs ont découvert qu'un composé appelé naringine dihydrochalcone, trouvé dans la peau de pomelo, pourrait aider avec des conditions comme le diabète. Cependant, il y a moins de recherches sur comment cela peut aider à réduire les niveaux de cholestérol.

Cette étude se concentre sur l'extraction de la naringine de la peau de pomelo et sa transformation en naringine dihydrochalcone. En le testant en laboratoire, on espère voir si cela peut aider à réduire les niveaux de graisses dans le corps.

#Matériaux et Méthodes

#Matériaux

La peau de pomelo fraîche a été obtenue dans la province de Guangxi en Chine. La naringine de haute pureté a été achetée auprès d'une entreprise de biotechnologie en Anhui, Chine. D'autres matériaux comme l'acide glycolique de sodium, la résine macroporeuse et divers produits chimiques ont été obtenus auprès de fournisseurs fiables.

#Extraction de la Naringine

Pour commencer, la peau de pomelo a été soigneusement nettoyée, et les parties pourries ont été enlevées. La peau a ensuite été coupée en petits morceaux et séchée à basse température jusqu'à ce qu'elle perde son humidité. La peau séchée a été moulue en une poudre.

Ensuite, une mesure standard de naringine a été préparée avec de l'éthanol absolu. Différentes quantités de cette solution ont été mélangées pour créer une courbe standard, qui aide dans les tests futurs.

Pour savoir combien de naringine pouvait être extraite, 5 grammes de poudre de peau de pomelo ont été mis dans une solution. L'extraction a été faite à différentes températures, et la naringine a été mesurée en utilisant la courbe standard qu'on a créée. Ce processus a aidé à identifier la meilleure méthode pour extraire la naringine de la peau.

#Purification et Identification Structurale

Après extraction, la naringine a été purifiée à l'aide d'une résine spéciale. L'analyse comprenait l'utilisation de la spectroscopie infrarouge et de la résonance magnétique nucléaire pour mieux comprendre sa structure. Des méthodes similaires ont été utilisées pour la naringine dihydrochalcone.

#Test des Effets sur les Niveaux de Cholestérol

Une partie importante de cette étude impliquait de vérifier comment la naringine dihydrochalcone affecte les niveaux de cholestérol. Une lignée cellulaire spécifique a été utilisée pour imiter des conditions de cholestérol élevé. La capacité de la naringine dihydrochalcone à se lier aux sels de cholestérol a également été testée.

Pour voir combien elle pouvait abaisser le cholestérol, la naringine dihydrochalcone a été ajoutée aux cellules en différentes quantités. L'impact sur le cholestérol total, les triglycérides et les niveaux de cholestérol "bon" et "mauvais" a été mesuré.

#Évaluation de la Santé Cellulaire et des Effets

La croissance cellulaire a été vérifiée pour voir si la naringine dihydrochalcone avait des effets nocifs sur les cellules de cancer du foie. Différentes concentrations ont été testées pour assurer la sécurité. La capacité du composé à affecter les niveaux de cholestérol dans les cellules a également été étudiée.

#Résultats

#Meilleures Conditions pour l'Extraction

À travers divers tests, les meilleures conditions pour extraire la naringine ont été déterminées. La température optimale était d'environ 67°C, avec un ratio matériau-liquide de 54:1 et un temps d'extraction de 2,8 heures. Le rendement total était d'environ 32,48 mg de naringine par gramme de poudre de peau de pomelo. Ces conditions se sont avérées efficaces pour extraire la naringine.

#Confirmation de la Structure

La naringine extraite a été soumise à des analyses infrarouges et de résonance magnétique nucléaire, qui ont confirmé sa structure. Les mêmes tests ont été réalisés pour la naringine dihydrochalcone afin d'assurer son identité et sa pureté.

#Impact sur les Niveaux de Cholestérol

L'étude a montré qu'à mesure que la concentration de naringine dihydrochalcone augmentait, elle réduisait significativement les niveaux de cholestérol à l'intérieur des cellules. Cette réduction était particulièrement évidente avec les niveaux de cholestérol total et de triglycérides. De plus, la naringine dihydrochalcone a efficacement diminué les niveaux de cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité), connu comme le "mauvais" cholestérol, tout en augmentant le cholestérol HDL (lipoprotéines de haute densité), le “bon” cholestérol.

#Résultats sur la Santé Cellulaire

Les tests ont démontré que la naringine dihydrochalcone n'a pas nui aux cellules de cancer du foie et a présenté un taux de survie élevé à différentes concentrations. Cela indique que la naringine dihydrochalcone peut être utilisée en toute sécurité tout en abaissant efficacement les niveaux de cholestérol dans le corps.

#Discussion

L'étude montre que la naringine dihydrochalcone extraite de la peau de pomelo a le potentiel d'aider à réduire les niveaux de cholestérol. Avec l'augmentation des niveaux de cholestérol étant un problème de santé majeur, trouver des solutions naturelles est essentiel.

Utiliser la peau de pomelo, souvent jetée, aide non seulement à réduire les déchets mais aussi à fournir une source naturelle pour un composé potentiellement bénéfique. Les résultats indiquent que la naringine dihydrochalcone pourrait jouer un rôle dans la création d'aliments fonctionnels visant à améliorer la santé cardiaque.

Avec des recherches supplémentaires, il pourrait y avoir un potentiel pour développer des produits avec de la naringine dihydrochalcone qui pourraient être commercialisés comme aides à la santé pour réduire le cholestérol. Mettre en œuvre de telles solutions alimentaires pourrait aider les gens à gérer naturellement leurs niveaux de cholestérol, ce qui pourrait conduire à de meilleurs résultats en matière de santé cardiaque.

#Conclusion

En conclusion, cette étude a réussi à extraire la naringine de la peau de pomelo et à la transformer en naringine dihydrochalcone. Le composé a montré une capacité significative à abaisser les niveaux de cholestérol dans les cellules sans nuire à leur santé. Les résultats suggèrent des pistes prometteuses pour utiliser les sous-produits de pomelo pour des bénéfices pour la santé, en particulier dans la création d'aliments fonctionnels ciblant la gestion du cholestérol. Des recherches et développements supplémentaires pourraient libérer le plein potentiel de ce composé naturel pour une utilisation diététique et son impact sur la santé globale.