インビボ酵素調査インビボ酵素調査細胞内での酵素の機能に関する新しい知見。システム生物学生きた細胞内の酵素の研究研究者たちは、より良い理解のために生きている細胞内で酵素の動きを直接調査している。2025-08-13T05:10:55+00:00 ― 1 分で読む
ワイン醸造における酵母のダワイン醸造における酵母のダイナミクス味に重要だって。研究によると、酵母の相互作用がワインの風微生物学ワインの品質における酵母の役割研究で、多様な酵母がワインの発酵結果にどんな影響を与えるかが明らかになった。2025-05-07T05:53:04+00:00 ― 1 分で読む