親の食生活がティーンエイジャーの栄養に与える影響

思春期は人の成長と変化にとって重要な時期だよね。この時期の良い栄養は未来の健康にとってめっちゃ大事で、大人になっても続く食習慣を作るのに役立つんだ。残念ながら、子供やティーンの肥満率が増えているっていうのが心配されているよ。研究によると、悪い食事は体重の増加や健康問題を引き起こし、これが大人になっても続くことがあって、慢性的な病気のリスクが高まるんだ。例えば、心臓病は15歳ぐらいから若い人に発症し始めることがあるんだって。

果物や野菜をたくさん食べることは、健康的な食事の大きな部分を占めてる。世界中の健康機関は、毎日5サービング以上の果物と野菜を摂ることをすすめてるけど、イギリスの調査によると、多くの若者がこの推奨を満たしていないみたい。実際、11〜18歳の子供たちは、1日あたり約2.9サービングが最も少ない摂取量だったんだ。

子供がティーンになって、さらには若い大人になると、環境や社会的なつながりがすごく変わるよね。親は子供が小さいうちは食べ物の選択に大きな影響を与えるけど、ティーンになると、自分たちで食事を選ぶことが多くなる。子供たちが思春期に入ると、親の監視が少なくなってくるんだ。若い子供に対する親の影響についてはたくさん研究があるけど、思春期や初期の大人になってからの影響についてはあんまりフォーカスされてないんだ。

研究によると、親が何を食べるかとそのティーンが何を食べるかにはポジティブな関係があるって。けど、ほとんどの研究は一回限りの調査に基づいていて、どのように影響が時間とともに変わるかを示す長期的な研究が少ないんだ。親の影響が子供が成長するにつれてどう続くのかはっきりしていないんだ。

もう一つ考慮すべき要素は住居の状況。若者は大人になる過程で親の家を出ていくことが多いよね。思春期に形成されたライフスタイル習慣が大人になっても続く可能性はあるけど、引っ越しが食習慣にどう影響するかについての研究は少ないんだ。調査によると、ティーンが家を出ると果物と野菜の摂取量が減ることがあるんだ。これは、独立していくにつれて親の影響も変わることを示唆してるね。

この研究の主な目的は、親がどれだけ果物と野菜を食べるかと、そのティーンがどれだけ食べるかの関係を見たいってこと。ティーンが成長するにつれてこの関係がどう変わるか、まだ親と一緒に住んでいるかによって違うのかも知りたいんだ。この研究は、2009年から家庭からの情報を集めている大規模なイギリスの調査データを使っているよ。

データには、親と子供それぞれの果物と野菜の摂取量に関する回答が含まれているんだ。調査では、大人がどれくらいの頻度で果物と野菜を食べるか、ティーンも同様に回答してるんだ。この親とティーンのデータをつなぐことで、研究者は時間とともに彼らの食習慣の関係を分析できるんだ。

#調査と測定

調査で集めた情報には、各人が1日に何サービングの果物と野菜を食べるかが含まれているよ。これは、自分で報告するアンケートを複数回のデータ収集で記入することで行われたんだ。ティーンの場合、果物と野菜の摂取量は1日に何サービングかで報告されたよ。親についても同じように情報が集められたんだ。

レスポンスを集めた後、研究者は親と一緒にデータを提供した個人の情報を見たんだ。親がどれくらい果物と野菜を食べるかと、思春期の子供たちがどれくらい食べるかを比べたんだ。これに加えて、性別、人種、親の教育レベル、収入、地理的な位置などが結果に影響を与えるかどうかも考慮したよ。

さらに、年齢や住居の状況（ティーンが家に住んでいるかどうか）が、親の子供への食習慣への影響力にどれくらい影響を与えるかも調べたんだ。時間の経過に伴う傾向をよりよく分析するために、年齢カテゴリが作られたよ。

#サンプルの特性と結果

最終的なデータには、10歳から30歳までの若者12,000人以上とその親が含まれていたんだ。参加者の平均年齢は約17.4歳で、男性と女性はほぼ同数だったよ。ほとんどの参加者は白人を名乗り、約半数の親は大学の学位を持ってた。月平均の家庭収入は約£1,676だったよ。

思春期の若者の果物と野菜の平均摂取量は1日約2.92サービングで、年齢による大きな変化はなかったんだ。親の平均摂取量は少し高くて1日あたり3.52サービングで、一般的に親が子供よりも多くの果物と野菜を食べる傾向があったよ。

#親とティーンの摂取量の関連

この研究では、親が果物と野菜を1サービング追加で食べるごとに、ティーンの摂取量も平均で約0.20サービング増えることがわかったよ、他の要因を考慮してもね。このポジティブな関係は全ての年齢で続いたけど、リンクの強度は時間とともに変わったんだ。

最も低い関連は約10歳の若い思春期に見られ、年齢が上がるにつれてわずかに増えて、17〜18歳でピークを迎えたよ。この年齢を過ぎると、親の摂取量がティーンの摂取量に与える影響は徐々に減る傾向があったんだ。

#住居状況との関連の変化

ティーンが家に住んでいるかどうかを見ると、親の果物と野菜の摂取量とティーンの摂取量との関連が弱まることが観察されたよ。でも、ティーンが独立して暮らしていても、親が食べるものと自分が食べるものの間にはポジティブな関係が残ってたんだ。

例えば、29〜30歳の時に多くの若い大人がもう家には住んでいないにも関わらず、親とティーンの摂取量の関連は依然として重要だったんだ。これは親の影響が思春期を超えて続くことを示してるね。

#結論

この研究は、思春期における栄養の重要性を強調していて、この時期に形成された習慣が将来の健康に影響を与えることを示しているよ。結果は、親が子供の食事に大きな影響を与えることを示唆しているんだ。親が食べるものとティーンの食べるものの関係は年齢とともに変化し、遅い思春期に最も強くて、初期の大人にも続いてるんだ。

若者の食習慣を改善するための公衆衛生の取り組みでは、特に子供がまだ家に住んでいるときに親を巻き込むことが大事だよ。親とティーンの果物と野菜の摂取量の関連を強化することで、大人になっても続く健康的な食習慣を促進できるかもしれなくて、将来の世代にとっても恩恵があるかもしれないね。

#今後の方向性

今後、友達の影響が思春期の食習慣にどのように影響するかを探る研究が必要だよ。これらの動態を理解することで、若者の食事の質を改善するためのターゲットを絞った介入策を作るのに役立つかもしれないし、最終的にはより良い健康結果に繋がるかもしれないね。