「殺菌法」とはどういう意味ですか？
目次
殺菌は、牛乳のような液体を特定の温度に加熱して安全に飲めるようにするプロセスだよ。これによって、人を病気にする有害なバイ菌やウイルスを殺すのに役立つんだ。
どうやって機能するの？
殺菌では、液体を少なくとも72度セルシウス（161度ファーレンハイト）に15秒くらい加熱するよ。この方法は、多くの有害なウイルスやバイ菌を排除するのに非常に効果的なんだ。
牛乳の安全性における重要性
牛乳は感染から消費者を守るために一般的に殺菌されるよ。最近の研究では、牛に感染することがある危険なウイルスもこのプロセスで効果的に殺されることが分かっているんだ。
ウイルスには何が起こるの？
牛乳が殺菌されると、ほとんどのウイルスが感染する能力を失うよ。一部のウイルスの部分が検出できるとしても、病気を引き起こすことはできないんだ。だから、殺菌された牛乳は人が飲んでも安全なんだ。
結論
殺菌は牛乳を安全にし、病気の広がりを防ぐための重要なステップだよ。これによって、牛乳が有害なウイルスから解放されて、みんなにとって安全になるんだ。