Prevedere i Prezzi del Cibo: Il Futuro dei Costi della Spesa
Scopri come il machine learning sta plasmando il futuro dei prezzi del cibo in Canada.
Kristina L. Kupferschmidt, James Requiema, Mya Simpson, Zohrah Varsallay, Ethan Jackson, Cody Kupferschmidt, Sara El-Shawa, Graham W. Taylor
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Indice
- La Sfida dell’Accessibilità Alimentare
- Il Rapporto sui Prezzi del Cibo in Canada: Un Effetto Collaborativo
- Il Tocco Umano nella Previsione
- Raccolta Dati: Un Passo Chiave
- Importanza dei Dati Temporali
- L’Impatto di Vari Fattori
- Modelli di Machine Learning in Azione
- Analisi delle Prestazioni
- Scegliere il Modello Giusto
- La Parte Divertente: Previsioni per il 2025
- Conclusione: Un Passo Verso Migliori Previsioni
- Fonte originale
- Link di riferimento
I Prezzi del cibo sono diventati un tema caldo in Canada, con tanti che sentono il peso delle bollette della spesa. Ci sono diversi fattori, dai problemi climatici agli eventi globali, che possono far aumentare i prezzi. Per aiutarci a prevedere meglio i prezzi del cibo, i ricercatori si stanno rivolgendo al machine learning (ML).
La Sfida dell’Accessibilità Alimentare
L’accessibilità alimentare è una grande preoccupazione per molti canadesi. I prezzi non cambiano da un giorno all’altro; fluttuano per vari motivi, come il maltempo, cambiamenti di politiche e conflitti internazionali. Ad esempio, quando c’è una siccità, i raccolti ne risentono, portando a meno prodotti sugli scaffali e, di conseguenza, prezzi più alti.
Il Rapporto sui Prezzi del Cibo in Canada: Un Effetto Collaborativo
Il Canada’s Food Price Report (CFPR) è una pubblicazione annuale che cerca di prevedere i cambiamenti dei prezzi del cibo per l’anno successivo. Team di diverse università canadesi collaborano per fornire le loro opinioni. Usando metodi come il ML, mirano a fare previsioni più accurate sugli aumenti di prezzo.
Il Tocco Umano nella Previsione
Negli ultimi rapporti, c’è stata un’iniziativa per mescolare l’esperienza umana con le previsioni delle macchine. Questo approccio considera sia le esperienze degli esperti che la potenza grezza delle macchine per analizzare grandi quantità di Dati.
Raccolta Dati: Un Passo Chiave
Per capire meglio i prezzi del cibo, i team di ricerca collaborano con esperti che conoscono bene i mercati alimentari. Chiedono a questi esperti quali siano i fattori che influenzano i prezzi e dove trovare dati rilevanti. Queste informazioni vengono poi usate per setacciare internet alla ricerca di punti dati utili.
Importanza dei Dati Temporali
Gli esperti hanno identificato vari fattori cruciali che influenzano i prezzi del cibo, organizzandoli poi in dati temporali. Questi dati rappresentano i cambiamenti nel tempo e possono mettere in evidenza tendenze e modelli nei prezzi alimentari.
L’Impatto di Vari Fattori
I prezzi del cibo possono essere influenzati da molte cose:
- Fattori economici: Cambiamenti nei prezzi del petrolio o nei tassi di occupazione possono spostare i costi alimentari.
- Fattori climatici: I modelli meteorologici possono influenzare direttamente i raccolti.
- Fattori geopolitici: Eventi come le guerre possono interrompere le catene di approvvigionamento, causando un aumento dei prezzi.
- Fattori di produzione: Anche il costo di produzione dei prodotti alimentari gioca un ruolo.
Modelli di Machine Learning in Azione
Vari modelli di ML vengono messi alla prova per vedere quanto bene possono prevedere i cambiamenti nei prezzi del cibo. Questi modelli sono progettati per afferrare i modelli nei dati, aiutando a capire come vari fattori entrano in gioco.
Analisi delle Prestazioni
Le prestazioni di questi modelli vengono giudicate in base alla loro accuratezza nella previsione dei prezzi. Alcuni modelli sono più adatti a categorie alimentari specifiche, come le verdure o la carne, in base alla loro complessità e caratteristiche.
Scegliere il Modello Giusto
Non tutti gli articoli alimentari si comportano allo stesso modo quando si tratta di prezzi. Ad esempio, gli articoli con prezzi stabili potrebbero aver bisogno solo di modelli semplici per fare previsioni, mentre i prodotti che vedono grandi fluttuazioni potrebbero richiedere modelli più complessi.
La Parte Divertente: Previsioni per il 2025
Come parte del Rapporto sui Prezzi del Cibo 2025, vari modelli sono pronti a creare previsioni sui prezzi del cibo in diverse categorie. Mescolando diverse fonti di dati, i team di ricerca sperano di dare ai canadesi un quadro chiaro di cosa aspettarsi.
Conclusione: Un Passo Verso Migliori Previsioni
Grazie agli sforzi collaborativi e ai progressi tecnologici, ci stiamo avvicinando a capire i fattori che influenzano i prezzi del cibo in Canada. Combinare l’expertise umana con il machine learning potrebbe aiutare a rendere la spesa un po’ meno stressante per tutti. Chi non vorrebbe risparmiare qualche soldo sulla prossima bolletta della spesa?
Fonte originale
Titolo: Food for thought: How can machine learning help better predict and understand changes in food prices?
Estratto: In this work, we address a lack of systematic understanding of fluctuations in food affordability in Canada. Canada's Food Price Report (CPFR) is an annual publication that predicts food inflation over the next calendar year. The published predictions are a collaborative effort between forecasting teams that each employ their own approach at Canadian Universities: Dalhousie University, the University of British Columbia, the University of Saskatchewan, and the University of Guelph/Vector Institute. While the University of Guelph/Vector Institute forecasting team has leveraged machine learning (ML) in previous reports, the most recent editions (2024--2025) have also included a human-in-the-loop approach. For the 2025 report, this focus was expanded to evaluate several different data-centric approaches to improve forecast accuracy. In this study, we evaluate how different types of forecasting models perform when estimating food price fluctuations. We also examine the sensitivity of models that curate time series data representing key factors in food pricing.
Autori: Kristina L. Kupferschmidt, James Requiema, Mya Simpson, Zohrah Varsallay, Ethan Jackson, Cody Kupferschmidt, Sara El-Shawa, Graham W. Taylor
Ultimo aggiornamento: 2024-12-09 00:00:00
Lingua: English
URL di origine: https://arxiv.org/abs/2412.06472
Fonte PDF: https://arxiv.org/pdf/2412.06472
Licenza: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Modifiche: Questa sintesi è stata creata con l'assistenza di AI e potrebbe presentare delle imprecisioni. Per informazioni accurate, consultare i documenti originali collegati qui.
Si ringrazia arxiv per l'utilizzo della sua interoperabilità ad accesso aperto.
Link di riferimento
- https://www.dal.ca/sites/agri-food/research/canada-s-food-price-report-2024.html
- https://www150.statcan.gc.ca/t1/tbl1/en/tv.action?pid=1810000401
- https://www150.statcan.gc.ca
- https://fred.stlouisfed.org/
- https://www.noaa.gov/
- https://psl.noaa.gov/enso/mei/
- https://www.ncei.noaa.gov/pub/data/cirs/climdiv/climdiv-pdsist-v1.0.0-20240705
- https://cdec.water.ca.gov/dynamicapp/wsSensorData
- https://www.policyuncertainty.com/canada_monthly.html
- https://www.worldbank.org/en/research/commodity-markets
- https://www.dal.ca/sites/agri-food/publications.html
- https://pypi.org/project/pdfreader/
- https://github.com/autogluon/autogluon