Médecine traditionnelle chinoise fermentée dans la nutrition des porcelets

Le sevrage des porcelets est un moment crucial en élevage porcin. Pendant cette période, les porcelets subissent beaucoup de changements qui peuvent les stresser, comme des changements dans leur environnement, leur configuration sociale et leur alimentation. Ces facteurs de stress peuvent entraîner une diminution de l'apport alimentaire et de l'efficacité, ce qui peut provoquer de graves problèmes de santé comme la diarrhée et les infections. De telles conditions peuvent vraiment freiner la productivité des animaux.

#Taux de mortalité élevés chez les porcelets

On estime qu'environ 15 % à 20 % de tous les porcelets meurent lors de leur naissance ou durant les premières semaines de leur vie. Ce taux alarmant souligne l'importance d'une bonne gestion pendant la phase de sevrage pour améliorer les taux de survie et la santé globale.

#Additifs alimentaires pour améliorer la croissance

Pour booster la croissance des porcelets sevrés, divers substances ont été ajoutées à leur alimentation. Parmi celles-ci, on trouve des probiotiques fermentés, des acidifiants et des ingrédients d'origine végétale. Cependant, l'efficacité de ces additifs peut varier énormément en raison des différences individuelles entre les animaux et des conditions environnementales.

#Médecine traditionnelle chinoise pour la santé des porcelets

La médecine traditionnelle chinoise (MTC) a été largement utilisée pour promouvoir la santé des porcelets sevrés. La MTC utilise des matériaux végétaux qui possèdent divers bénéfices pour la santé, comme la lutte contre les bactéries, la réduction de l'inflammation et l'action antioxydante. Des études récentes ont suggéré que la MTC peut aider à améliorer le système immunitaire, à booster la digestion et l'absorption, et à soutenir la santé globale des porcs.

#Médecine traditionnelle chinoise fermentée

La médecine traditionnelle chinoise fermentée (MTCF) a été développée en utilisant un mélange de probiotiques pour renforcer ses bénéfices pour la santé. La recherche s'est concentrée sur les effets de la MTCF sur la santé et la croissance des porcelets en analysant les comptages bactériens, les Acides organiques et les ingrédients actifs avant et après fermentation. Cette MTCF a ensuite été mélangée avec l'alimentation régulière des porcelets pour observer ses effets sur la performance de croissance, l'apport alimentaire et la santé intestinale.

#Préparation de l'additif alimentaire de médecine chinoise fermentée

La préparation de la MTCF commence par un mélange de probiotiques, incluant Lactobacillus plantarum, Bacillus subtilis et Saccharomyces cerevisiae. Ces ingrédients sont mélangés soigneusement et fermentés à une température contrôlée pendant trois jours. Ce processus garantit que les nutriments des ingrédients soient utilisés efficacement, améliorant la qualité globale de l'alimentation.

#Analyse des comptages bactériens et des niveaux de pH

Après fermentation, des échantillons de MTCF sont testés pour mesurer le pH et compter les différents types de bactéries. Cela aide à déterminer l'efficacité du processus de fermentation et les types de bactéries bénéfiques présentes dans l'alimentation.

#Identification des composants actifs

La prochaine étape consiste à identifier les ingrédients actifs dans la MTCF. Un petit échantillon de l'alimentation est analysé pour déterminer les différents métabolites d'herbes présents avant et après fermentation. Cela aide à comprendre comment la fermentation altère la composition de l'alimentation et améliore ses bénéfices pour la santé.

#Mesure de la teneur en acides organiques

Les acides organiques jouent un rôle important dans la santé intestinale. Des échantillons de MTCF sont testés pour mesurer les niveaux de divers acides organiques, comme les acides lactique et propionique. Ces acides sont essentiels pour maintenir un bon environnement intestinal, et leur présence accrue indique une fermentation réussie.

#Conception expérimentale

Dans l'étude, 20 porcelets de nurserie ont été divisés en deux groupes : un groupe a reçu une alimentation standard, tandis que l'autre a reçu un régime modifié avec de la MTCF. La performance des porcelets a été suivie sur une période pour évaluer la croissance, l'apport alimentaire et la santé globale.

#Alimentation et gestion

Les porcelets étaient nourris trois fois par jour, avec accès illimité à l'eau. Leur poids et leur apport alimentaire étaient enregistrés régulièrement pour évaluer leur performance de croissance. L'incidence de la diarrhée était continuellement surveillée pour évaluer leur état de santé.

#Collecte d'échantillons fécaux pour l'analyse de la santé intestinale

Des échantillons fécaux des porcelets ont été collectés à différents intervalles pour analyser les changements dans la santé intestinale. Cette analyse aide à comprendre comment le régime alimentaire impacte le microbiote intestinal, qui est crucial pour la digestion et la santé globale.

#Analyse de la composition microbienne intestinale

La composition du microbiote intestinal a été étudiée en utilisant une technologie de séquençage avancée. Cette analyse aide à identifier les différents types de bactéries présentes et les changements qui se produisent en raison des différents régimes alimentaires fournis.

#Effets de la MTCF sur la performance de croissance

Les données récoltées ont montré que les porcelets nourris avec le régime MTCF avaient un gain quotidien moyen plus élevé que ceux sur le régime standard. Bien qu'il n'y ait pas de différences significatives dans l'apport alimentaire quotidien, le ratio de conversion alimentaire s'est amélioré de manière significative, indiquant une meilleure efficacité alimentaire.

#Amélioration de l'état de santé

L'ajout de MTCF a également conduit à une diminution de l'incidence de la diarrhée et de la fréquence de la toux chez les porcelets. Cela suggère que le régime MTCF soutient non seulement la croissance mais améliore également la santé globale et la résistance aux maladies.

#Effets de la MTCF sur la composition microbienne intestinale

L'analyse du microbiote intestinal a révélé que le régime MTCF a significativement changé la composition des bactéries. Certaines bactéries bénéfiques ont été trouvées en plus grand nombre chez les porcelets ayant reçu la MTCF, ce qui indique un impact positif sur la santé intestinale.

#Bénéfices des ingrédients actifs

Les ingrédients actifs de la médecine traditionnelle chinoise sont connus pour leurs divers bienfaits pour la santé, comme l'amélioration du système immunitaire et le maintien de la santé intestinale. La fermentation a également montré qu'elle renforce les effets de ces ingrédients en augmentant leur biodisponibilité.

#Conclusion

Les résultats de cette recherche soulignent les bienfaits d'incorporer de la médecine traditionnelle chinoise fermentée dans les régimes alimentaires des porcelets. Le processus de fermentation améliore non seulement la valeur nutritionnelle de l'alimentation mais renforce aussi la performance de croissance et la santé des porcelets. Cela suggère que la MTCF pourrait être un ajout précieux à l'élevage porcin commercial, améliorant la productivité globale et l'état de santé des porcelets.