コクミ：フレーバーブースタ コクミ：フレーバーブースタ ーが明らかに くするんだって。 研究によると、コクミ成分は食べ物の味を良 神経科学 食の旨みの秘密、コクミ。 コクミ成分が味や食事の楽しさをどう高めるか探ってるよ。 Takashi Yamamoto, K. Ueji, H. Mizuta 2025-03-15T02:19:48+00:00 ― 1 分で読む