「生乳」とはどういう意味ですか？
目次
生乳は加熱処理されていないミルクのことだよ。だから有害なバイ菌やウイルスが含まれてる可能性があって、健康にリスクをもたらすことがあるんだ。一つの懸念は、生乳にはインフルエンザみたいなウイルスが含まれることがあって、これは感染した動物、例えば牛から来ることがあるよ。
健康リスク
生乳を飲むと、病気になるリスクが上がるかもしれないのは、加熱処理で通常殺されるバイ菌が含まれてる可能性があるから。加熱処理っていうのは、ミルクを特定の温度に加熱して一定時間保つことで、人が飲むのに安全になるようにするプロセスなんだ。このプロセスがないと、生乳は危険なんだよ。
加熱処理プロセス
加熱処理中は、熱によってミルクの有害なバイ菌の数がすぐに減るんだ。このプロセスは、多くのウイルスに対して効果的で、鳥インフルエンザのいくつかの株にも効くよ。加熱処理されたミルクは一般的に飲んでも安全だけど、生乳にはまだ感染性のウイルスが含まれてることがあるから、たくさんの健康専門家は避けることを勧めてるんだ。
結論
加熱処理されたミルクを選ぶ方が、生乳を飲むよりも安全だよ。それは、牛から直接のミルクに含まれる可能性のあるウイルスやバイ菌による病気のリスクを減らすからなんだ。