「不連続せん断増厚」とはどういう意味ですか？
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不連続せん断厚化（DST）は、かき混ぜたりしたときに一部の液体で見られる特別な挙動なんだ。普段は液体はスムーズに流れるけど、特定の条件下では突然厚くなって流れを抵抗することがあるんだ。
仕組み
DST液体では、力を加えると、例えばかき混ぜると、あるポイントまでは液体のように振る舞うんだ。でも、もっと強くかき混ぜると、急に固体みたいに振る舞うことがある。これは液体の中の粒子がユニークな方法で相互作用するから。
例
DSTの一般的な例は、コーンスターチを水と混ぜたもので、よく「ウーブレック」と呼ばれているよ。優しくかき混ぜると、簡単に流れる。でも、殴ろうとしたり、速くかき混ぜたりすると、固くなって固体のように感じるんだ。
応用
DST液体は、衝撃を受けると硬くなる必要があるけど柔軟性も求められる安全装備や、さまざまな条件に適応する必要がある材料など、いろんな分野での利用が期待されてるんだ。