イーストの熱サバイバルの秘 イーストの熱サバイバルの秘 密 う。 酵母が高温で生き残るすごい能力を発見しよ 進化生物学 火の下の酵母：温度耐性の洞察 酵母が熱ストレスに耐えるためにどんなふうにタンパク質を適応させるかを探ってみて。 Nilima Walunjkar, Timothy Y. Lai, Nasima Akhter Apr 24, 2025 ― 1 分で読む