Transformer les déchets de boulangerie en nourriture pour poissons
Utiliser des produits de boulangerie restants pour améliorer l'efficacité et la durabilité de l'aquaculture.
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Table des matières
- Pourquoi utiliser les déchets de boulangerie ?
- L'expérience commence
- Choisir les bons ingrédients
- Suivre ce qui entre et sort
- Mesurer croissance et santé
- Les résultats : Qui a aimé quoi ?
- Pourquoi les déchets de boulangerie sont une bonne nouvelle
- Peut-on faire ça avec d'autres poissons ?
- En conclusion
- Source originale
Rohu, ou Labeo rohita, est un poisson d'eau douce super populaire au Pakistan que les gens adorent élever et manger. Pour aider les fermiers à mieux élever ce poisson, on doit savoir comment différents types de nourriture fonctionnent pour eux. Une des idées les plus sympas, c'est d'utiliser des produits de boulangerie périmés, comme du pain et des gâteaux, comme nourriture pour poissons.
Pourquoi utiliser les déchets de boulangerie ?
Les déchets de boulangerie, c'est partout, surtout dans les villes où on fabrique du pain et des gâteaux en grosses quantités. Ces restes, qui finissent souvent à la poubelle, sont en fait pleins de Nutriments parce qu'ils sont faits à partir de céréales. Au lieu de les jeter, on pourrait les transformer en nourriture pour poissons !
Utiliser des déchets de boulangerie peut nous aider à fournir les nutriments essentiels dont les poissons ont besoin pour rester en bonne santé et grandir, tout en réduisant les coûts. Comme ça, on peut dépenser moins d'argent en farine de poisson chère, qui est généralement la principale source de protéines dans la nourriture pour poissons.
L'expérience commence
Pour tester cette idée, on a pris 420 jeunes poissons rohu et on les a placés dans des réservoirs spécialement conçus pendant trois mois. Ils se sont habitués à leur nouvel environnement pendant deux semaines, où on s'est assuré qu'ils soient heureux et en bonne santé.
Pour garder l'environnement juste comme il faut pour les poissons, on a vérifié que la température de l'eau et les niveaux d'oxygène étaient bons. Personne n'aime un aquarium qui ressemble plus à un sauna !
Choisir les bons ingrédients
Les poissons ont été nourris avec des régimes composés de différents types de déchets de boulangerie, ainsi que quelques ingrédients traditionnels. On a écrasé et mélangé ces restes en une fine poudre pour qu'ils cuisent bien quand on les donnait aux poissons.
On a préparé une gamme de régimes : un avec la farine de poisson habituelle, tandis que les autres contenaient différents produits de boulangerie mélangés. Les poissons ont été nourris deux fois par jour, et on a ajusté les portions au besoin pour s'assurer qu'ils mangeaient juste la bonne quantité.
Suivre ce qui entre et sort
Après que les poissons aient mangé, on devait déterminer quels nutriments étaient bien utilisés et quels étaient gaspillés. Donc, on a collecté la nourriture restante et tous les « besoins » des poissons dans leurs réservoirs. C'est un peu comme ramasser des devoirs, mais moins agréable !
Mesurer croissance et santé
Tout au long de cette expérience, on a mesuré combien les poissons grandissaient. On a fait attention à combien de poids ils prenaient et combien de nourriture ils transformaient en masse corporelle. Certains poissons ont mieux grandi que d'autres, ce qui a suscité des conversations intéressantes à table sur qui était la "star" de l'aquarium.
Les résultats : Qui a aimé quoi ?
Nos résultats ont montré que les poissons adoraient le régime à base de déchets de boulangerie. En fait, le groupe qui a mangé du rusk (un type de pain dur) a pris le plus de poids. Ceux qui avaient du son de riz (un sous-produit du traitement du riz) n'avaient pas l'air de bien s'en sortir. C'est comme donner du gâteau à tes amis en espérant qu'ils restent en super forme juste parce que c'est un "gâteau sain" !
Les poissons qui ont mangé ces régimes à base de boulangerie ont mieux digéré les protéines et les graisses. La plus haute teneur énergétique des déchets de boulangerie a fait des merveilles pour eux. Même les poissons d'études précédentes ont également adoré des ingrédients similaires avec de super résultats.
Pourquoi les déchets de boulangerie sont une bonne nouvelle
La Digestibilité de ces restes de boulangerie est une super nouvelle, car ça veut dire que les poissons utilisent efficacement la nourriture qu'on leur donne. Quand on peut utiliser les restes, ça réduit les coûts tout en fournissant une nourriture nutritive, ce qui est une situation gagnant-gagnant.
Peut-on faire ça avec d'autres poissons ?
La bonne nouvelle ne s'arrête pas qu'avec le rohu. Les idées de cette expérience pourraient aussi aider d'autres types de poissons comme le tilapia et les crevettes. Imagine ça : moins de dépendance à la nourriture pour poissons importée et une manière plus durable de nourrir ces petits amis aquatiques !
En conclusion
À la fin, utiliser des déchets de boulangerie pour nourrir les poissons n'est pas seulement pratique, mais aussi écologique. On a découvert que ces délicieux restes peuvent être un ajout précieux aux régimes alimentaires des poissons. Qui aurait cru que ce qu'on jette pouvait aider les poissons à grandir gros et forts ? Donc, la prochaine fois que tu vois un pain rassis, souviens-toi, ça pourrait être le plat principal d'un banquet aquatique !
En explorant ces alternatives dans l'élevage de poissons, on peut réduire le gaspillage, diminuer les coûts, et garder nos poissons heureux et en bonne santé. Maintenant, ça, c'est une recette pour le succès !
Titre: Apparent digestibility and nutritional performance of bakery waste produced in Punjab Pakistan for Labeo rohita fingerlings
Résumé: This study aimed to examine the impact of bakery waste supplementation on the nutrient digestibility and performance metrics of rohu (Labeo rohita) juveniles. Fish were fed with seven different diets containing bakery waste products (biscuits, cream cake, bread, and dry rusk) in combination with rice polish and wheat flour. Chromic oxide (1%) was added to the diet as an inert marker to measure nutrient digestibility. The results indicated a significant difference (p < 0.05) in the digestibility of crude protein, lipid, gross energy, and dry matter among the dietary groups. Fish fed with rice polish had the lowest apparent digestibility value of protein (16.13 {+/-} 1.86), whereas fish fed wheat flour had the highest (77.70 {+/-} 0.05). Moreover, it was shown that fish fed rusk waste had better growth. It has been concluded that bakery wastes could be used as a cheaper fish feed ingredient source for the manufacturing of cost-effective feed for L. rohita. This investigation was discussed within the context of providing cost effective ingredients for sustainable aquaculture production in Pakistan.
Auteurs: Syed Shafat Hussain, Noor Khan, Fayyaz Rasool, Simon John Davies, Saima Naveed
Dernière mise à jour: 2024-11-01 00:00:00
Langue: English
Source URL: https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2024.10.29.620837
Source PDF: https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2024.10.29.620837.full.pdf
Licence: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Changements: Ce résumé a été créé avec l'aide de l'IA et peut contenir des inexactitudes. Pour obtenir des informations précises, veuillez vous référer aux documents sources originaux dont les liens figurent ici.
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