O que significa "Cádmio"?
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Cádmio é um metal pesado que pode ser prejudicial tanto para plantas quanto para animais, incluindo humanos. Ele geralmente vem de processos industriais e pode ser encontrado no solo e na água. Quando as plantas absorvem cádmio, isso pode agir como um mecanismo de defesa contra insetos e outros herbívoros. Mas muitos herbívoros, como as aranhas ácaros, costumam evitar comer plantas que têm cádmio, o que ajuda eles a ficarem seguros da contaminação.
Efeitos na Saúde
A exposição ao cádmio pode causar vários problemas de saúde. Em alguns casos, ele pode se acumular no corpo e causar condições sérias com o tempo. Por exemplo, certos empregos, como os de postos de gasolina, podem aumentar o risco de exposição ao cádmio ao respirar ar contaminado. Isso é preocupante porque altos níveis de cádmio no corpo podem levar a problemas de saúde como tontura, dores de cabeça e até distúrbios neurodegenerativos.
Segurança Alimentar
O cádmio também pode ser encontrado em alguns alimentos, especialmente especiarias e ervas. Isso é uma preocupação crescente, principalmente em lugares onde os padrões de segurança alimentar são mais baixos. Comer especiarias contaminadas pode trazer riscos à saúde. É importante monitorar e minimizar os níveis de cádmio nos alimentos para proteger a saúde pública.