Neuste Artikel für Cheese Production

Ein neuer Datensatz hilft Wissenschaftlern, die komplexe Struktur von Mozzarella-Käse zu untersuchen.

Pawel Tomasz Pieta, Peter Winkel Rasmussen, Anders Bjorholm Dahl

2025-03-22T15:43:12+00:00 ― 5 min Lesedauer