Was bedeutet "Ernährungs-Fragebogen"?

Inhaltsverzeichnis

Ein Lebensmittel-Frequenz-Fragebogen (FFQ) ist ein Werkzeug, das genutzt wird, um zu beurteilen, was Leute über einen bestimmten Zeitraum essen. Es fragt die Leute, wie oft sie verschiedene Lebensmittel und Getränke konsumieren. Diese Methode hilft, Essgewohnheiten zu verstehen, ohne jede Mahlzeit aufzeichnen zu müssen.

FFQs sind besonders nützlich in Gesundheitsstudien, wo Forscher eine Verbindung zwischen Ernährung und Gesundheitsproblemen, wie Bluthochdruck, herstellen wollen. Diese Fragebögen können an bestimmte Kulturen oder Regionen angepasst werden, was sie relevant für lokale Bevölkerungen macht.

Wenn man einen FFQ verwendet, haken die Leute ab, wie oft sie verschiedene Nahrungsmittel essen, was hilft, ihre Essmuster zu identifizieren. Diese Infos können für Gesundheitsdienstleister nützlich sein, um personalisierte Ratschläge zu geben, die darauf abzielen, Gesundheitszustände wie Hypertonie zu verbessern.

In einigen Fällen werden FFQs mit anderen Methoden verglichen, wie zum Beispiel 24-Stunden-Ernährungsrückrufen, wo die Leute alles berichten, was sie am Vortag gegessen haben. Dieser Vergleich hilft sicherzustellen, dass der FFQ zuverlässig ist und die Nahrungsaufnahme einer Person genau widerspiegelt.

Insgesamt sind FFQs eine praktische Möglichkeit, um Ernährungsinformationen zu sammeln und gesündere Essgewohnheiten in Gemeinschaften zu unterstützen.