Des recherches montrent comment des levures variées influencent les résultats de la fermentation du vin.
Thibault Nidelet, E. Pourcelot, A. Vigna
― 9 min lire
La science de pointe expliquée simplement
Des recherches montrent comment des levures variées influencent les résultats de la fermentation du vin.
Thibault Nidelet, E. Pourcelot, A. Vigna
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