Que signifie "Durable"?
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La durabilité, c’est satisfaire nos besoins sans nuire à l’environnement ou épuiser les ressources pour les générations futures. Ça implique de faire des choix qui protègent notre planète et promeuvent la santé des gens, des animaux et des écosystèmes.
Gestion durable des ressources
Gérer les ressources de manière durable, c’est les utiliser sagement pour qu'elles durent longtemps. Ça inclut des pratiques qui assurent qu'on ne consomme pas plus que ce qui peut être remplacé naturellement, comme l'eau, le poisson et les forêts.
Aquaculture durable
L’aquaculture, c’est l’élevage de poissons et d’autres animaux aquatiques. Pour être durable, l’aquaculture doit minimiser les dommages à l'environnement. Ça peut inclure l'utilisation de meilleures nourritures qui ne dépendent pas trop des poissons sauvages, réduire les empreintes carbone et s’assurer que les poissons sont en bonne santé et bien nourris.
Régimes durables
Un régime durable inclut des aliments qui sont bons pour notre santé et celle de notre planète. Ça veut dire manger plus de produits d’origine végétale et réduire le gaspillage. Des programmes éducatifs dans des endroits comme les universités peuvent aider les gens à faire de meilleurs choix alimentaires qui soutiennent la durabilité.
Conclusion
La durabilité, c’est faire des choix aujourd'hui qui ne compromettent pas la capacité des générations futures à satisfaire leurs besoins. Ça englobe comment on gère les ressources, produit de la nourriture et vit notre vie quotidienne. Faire des choix durables peut mener à une planète plus saine et à des gens en meilleure santé.