Chimie du piment dévoiléeChimie du piment dévoiléechaleur et la saveur du chili.Découvrez les secrets derrière laPharmacologie et toxicologieLa science de la chaleur et du goût du chiliUn aperçu de la chimie des piments et de leur impact sur les épices en cuisine.2025-06-17T14:00:55+00:00 ― 6 min lire