¿Qué significa "Número de Lewis"?

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El número de Lewis es una medida que nos ayuda a entender cómo se mueve el calor y la masa (como los gases) en un fluido. Compara qué tan rápido se difunde el calor y qué tan rápido se mezcla una sustancia en el fluido.

En pocas palabras, si el número de Lewis es bajo, significa que el calor se propaga rápido mientras que la sustancia se mueve lentamente. Si es alto, el calor se mueve lentamente en comparación con la mezcla de la sustancia. Esta propiedad es importante para estudiar las llamas y su comportamiento, especialmente en espacios reducidos.

Al observar llamas, un número de Lewis bajo puede provocar diferentes comportamientos en cómo la llama crece y se propaga. Entender el número de Lewis ayuda a los científicos a averiguar cómo reaccionan las llamas bajo distintas condiciones, incluyendo cómo podrían comportarse en canales o huecos.