¿Qué significa "Luteína"?
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La luteína es un tipo de nutriente conocido como carotenoide, que le da a las frutas y verduras sus colores brillantes. Se encuentra en muchas verduras de hojas verdes, como espinacas y col rizada, así como en maíz y yemas de huevo. La luteína es importante para la salud ocular, ya que ayuda a proteger los ojos del daño causado por la luz.
Beneficios de la Luteína
La luteína actúa como gafas de sol para tus ojos, ayudando a filtrar la luz azul dañina y reducir el riesgo de problemas oculares. Se conoce especialmente por su papel en la protección contra la degeneración macular relacionada con la edad, una condición que puede llevar a la pérdida de visión en personas mayores. Al incluir alimentos ricos en luteína en tu dieta, puedes apoyar tu visión y la salud general de tus ojos.
Cómo Funciona la Luteína
Cuando consumes luteína, se acumula en la mácula, un área en el centro de la retina responsable de la visión nítida. Aquí, la luteína ayuda a absorber la luz en exceso y proteger las células del ojo de daños, sobre todo de las ondas de luz de alta energía. Este efecto protector puede ser especialmente beneficioso en condiciones de luz brillante.
Fuentes de Luteína
Puedes encontrar luteína en varios alimentos, especialmente aquellos que son de color verde oscuro, amarillo o naranja. Algunas de las mejores fuentes incluyen:
- Espinacas
- Col rizada
- Brócoli
- Guisantes verdes
- Maíz
- Yemas de huevo
Agregar estos alimentos a tu dieta puede ayudar a asegurarte de que obtienes suficiente luteína para tener ojos saludables.